AZƏRMAYA
Название качества !
AZƏRMAYA
Название качества !
AZƏRMAYA
Название качества !
Высокое качество

Гарантируем качество нашей продукции.

Чистота

Наша продукция изготавливается новейшей технологией, в полной чистоте.

Соостветственно стандартам

Наша продукция соответствует всем стандартам.

Лаборатория
Laboratoriya 7Laboratoriya 6Laboratoriya 5

Лаборатория

Предприятие
Muessise 11Muessise 09Muessise 07

Предприятие

Производство
Saxlama 03Istehsal 41Istehsal 35

Производство

istehsal

Производственный процесс

1. Чистая культура

Чистая культура

Дрожжевые клетки обеспечиваются мелассой для роста. Для очищения меласса стерилизуется паром. Сироп стерилизованной мелассы хранится в цистернах из нержавеющей стали. Чистая культура размножается в лабораторных условиях.

2. Производство семян дрожжей

Производство семян дрожжей

Чистая культура вместе со стерильным сиропом мелассы прививается в питательные вещества находящимся в ферментор семян. После того как чистая культура в достаточной степени превращается в дрожжевые клетки, передается в основной ферментор. С ростом чистой культуры в основном ферменторе семена превращаются в дрожжи.

3. Брожение

Qıcqırma

Для придания семенам дрожжей качества особенной продукции им в основном ферменторе добавляются сироп мелассы и питательные вещества. Одновременно с этим в ферментор подается стерильный и насыщенный кислородом воздух для быстрого увеличения количества клеток.

4. Дробление и мойка

Дробление и мойка

В конце брожения собирают накопленные в основном ферменторе дрожжи. Эти операции производятся в центробежных разделителях. После неоднократного промывания дрожжевых клеток получаются жидкие дрожжи кремового цвета.

5. Хранение и паковка

Хранение и паковка

Для поддержания активности и концентрации жидкие дрожжи хранятся в резервуарах из нержавеющей стали при 0-4 градусах. Жидкие дрожжи наполняются в вакуумные фильтры и с них выдавливается вода, потом с помощью ножей дрожжи скребут с фильтров. В смесителях дрожжи прессуются и пакуются в пакеты по 0,5 кг. Хранятся в специальных хранилищах с циркуляцией воздуха при 0-4 градусах и доставляются специальными средствами с холодильником..

ОАО AZƏRMAYA

Дополнительная информация о нашей компании:

ПРОДУКЦИЯ

ОАО AZƏRMAYA предлагает клиентам следующую продукцию: Дрожжи прессованные, Сухие дрожжи Инстант, добавки к муке (ВИТАНАН классик и ВИТАНАН премиум). Для дополнительной информации о нашей продукции воспользуйтесь ссылкой.

партнеры

   ДЛЯ СВЯЗИ С НАМИ